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小売店の成功の秘訣:一平方メートル当たりの年間売上高は4.4万ドルです。

2011/6/27 14:30:00 91

小売売上高

外国メディアの報道によると、アップルは世界で最も価値のある科学技術会社ですが、アップル社の成功した柱の一つは意外に低い科学技術です。

アップルストアの年間売上高は4406ドルに上昇した。


ジョブズ(Steve Jobs)用

iPad

iPhoneなどのハイテク製品はアップル社を世界で最も価値のある科学技術会社に変えました。

しかし、アップルの成功の柱は意外に低い科学技術:小売店チェーンの実体。


機密のトレーニングマニュアルや店舗ミーティングの記録を見て、十数人の現職や元店員にインタビューをすると、アップルストアの秘密が見えてきます。

これらの秘密には、従業員と顧客の対話を厳格にコントロールし、現場の技術支援者の用語を規範的に訓練し、店舗の細部を考慮して、見本機の上のプリロード画像と音楽に細心に配慮することが含まれています。


アップルとThemed Entertainment Asociationのデータによると、昨年通年のウォルトディズニー社の最大の4つのテーマパークは6000万人の観光客がいましたが、四半期中にアップル326店舗を訪問する人はこの数字を上回りました。


投資銀行Needham&Co.の統計によると、アップルストアは平方フィートの年ごとに

売上高

4,406ドルに上昇しており、オンライン販売を除く。

iTunesを含めたネット販売を含めると、平均平方フィート当たりの売上高は5,914ドルに達しています。

これはジュエリーメーカーのティファニー社(Tiffany&Co.)、高級小売業者のCoach Inc.と電子製品小売店のベスト・バイ社(Best Buy Co.)の実体店の平方フィート当たりの売上高とネット上の売上高よりもずっと高いと推定されています。3つの売上高はそれぞれ3,070ドル、1,776ドル、880ドルです。


アップルストアは広くて清新な空間と美しい光を持っていて、リラックスした雰囲気を見せています。

しかし、これらの店のアップルはどのように経営していますか?

アップルの現職と元社員によると、従業員は製品に関するうわさを議論してはいけないと知っています。技術者は一般的な小さなトラブルを早期に認めてはいけません。誰でもネットでアップルに関するものを書くと解雇されます。


アップルの黒幕は52歳のジョンソンです。

彭尼公司(J.C.Penney Co)は火曜日にジョンソンが11月に新CEOになることを確認しました。


アップルの小売業の成功は、会社の製品に対する人々のニーズのおかげです。

小売り分析

アップルはベスト・バイなどの競争相手の多くの優位性に比べて技術的な面があります。アップルは単一のブランドで、製品は数百店しかないです。ベスト・バイは4000店以上あります。

アップルの拡大に伴い、一部のアナリストはアップルが一貫して良好なカスタマーサービスを提供することにより大きな圧力に直面すると予想しています。

一部の元従業員は、小売ネットワークの拡大に伴い、アップル社が従業員を募集する際に選択できる熱狂的なアップル製品の魅力が減少し、アップルの小売業者の資質が低下しているのを見ているという。


販売哲学:販売のためではなく、顧客のために問題を解決するためです。


しかし、アップルはカスタマーサービスと店舗デザインの多くの面でパイオニアと見なされています。

何人かの従業員の説明とトレーニングマニュアルの内容によって、販売員は普通ではない販売哲学を教えられました。販売のためではなく、顧客のために問題を解決するためです。

その中の一つのトレーニングマニュアルによると、お客様のニーズをすべて理解する仕事です。その中にはお客様自身が意識していないものがあります。

これを受けて、従業員たちは売上高の引き上げもなく、割当額も販売していません。


26歳のアンペロスは2007年までバージニア州のアーリントンのアップルストアで働いていました。

彼は、あなたは永遠に販売取引を決定しようとしているのではなく、顧客のために解決策を見つけ、彼らの痛みを見つけるために。


「ウォールストリートジャーナル」によると、2007年の従業員研修マニュアルは、アップルの「サービス手順」を「APPLE」に凝縮し、各文字は一つのステップを表しています。

このマニュアルは今でも使われています。

5つのステップに分けて、「個性的な熱情歓迎の言葉でお客さんを迎えます」、「お客様のニーズを理解するために丁寧に質問します」、「今日家に持ち帰ることができる解決策をお客様に提供します」、「どんな問題や心配を聞いて解決します」、「温和な再会で終わります。またお客様にお越しください」ということです。


アップルはお客様の体験に対するコントロールを最小限の細部まで広げています。

アップルストアの秘密のトレーニングマニュアルは、技術者が具体的にお客様に何か感情的な話をするべきだと指導します。耳を傾けて、あなたの反応を簡単に保証します。

「うんうん」「理解しています」など。


アップル社員は六ヶ月以内に交代する時に六分間以上遅刻した場合、解雇される可能性があります。

元アップル社员によると、配给额の规定がないにもかかわらず、従业员は商品に従ってサービスバッグを贩売しなければならないという。

具体的な店舗によって販売量が足りない従業員は再訓練を受けたり、他の部署に配置されたりします。


アナリストらによると、多くの小売業者は優秀なカスタマーサービスと魅力的な店舗デザインを提供するように努力しているが、アップルのように細心の注意を払って細かいところまで計画する会社は少ないという。

例えば、百貨店チェーンのNordstrom Inc.は、顧客サービスの研修がほとんどなく、販売員が仕事の中で勉強することを期待しています。

業界団体小売設計学会(Retail Design Institute)会長の戴切斯(Brian Dyches)商会によると、店舗の設計に関しては、ほとんどの小売店はサンプルを選んで大量に発売しているが、それに比べてアップルはしばしば店舗の外観と雰囲気を変えている。


多くの小売店が経営難にある中、アップルの店舗での成功は抜群です。

2009年の小売売上高が2.4%下落した際、アップルの小売額は約7%上昇しました。

小売コンサルタントのCustomer Growth Partnersのデータによると、2009年は数十年ぶりに小売額が落ち込んだ。

2010年、アップルはオンライン販売の小売売上高を含まないで、117億ドルまで70%上昇して、収入(763億ドル)の約15%を占めて、全体の小売業の4.5%の売上高の伸びを軽く上回っています。

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アップル小売店の歴史


アップルの攻撃の武器の一つだが、店を開くのは守るためだ。

1996年にジョブズ氏が11年ぶりにアップルに復帰した時、アップルは苦境にあった。

アップルのMacintoshコンピュータはCompUSA(今はSystemax Inc.が所有しています)などの大型小売店ではほとんど見られません。


ジョブズ氏の主な任務はアップルの小売戦略を調整することであり、アップルのブランドは非常に脆弱であり、大規模小売業者はMacintoshパソコンの備品を拒否していた。

当時の状況を知る人によりますと、アップルはまだ新製品を開発していましたが、もしお客さんがこれらの商品を買うところがないなら、新品を出しても使えないということを知っています。


アップルはすぐにCompUSAなどの大型小売店の中に自分の製品の陳列室を作ることを試みました。

上記の関係者によると、ジョブズ氏は小売店でアップルが顧客の身近な体験をコントロールできないことを意識しているという。

この時自分の小売店を建てるのは自然な選択になりました。


1999年、ジョブズ氏はGap社(Gap Inc.)の元社長ドレクター・スラーをアップル取締役会に招聘し、アップルの小売戦略について助言した。

ドレクター・スラーの提案の下で、アップルは2000年にTarget会社のジョンソンを任命して小売業を主管します。

ジョンソンはTarget会社のシンボル的なブランドの家庭用品シリーズの舞台裏の功労者です。

ジョンソンはアップルの主な業績で、小売店で専門的な技術サポートを提供する「天才的なバー」サービスを提供し、小売店に詳しいカスタマーサービスを提供しました。

多くのアナリストは火曜日に、ジョンソンの退職はアップルの大きな損失だが、アップルの小売業はすでに成長しており、ジョンソンがいなくても成功できると述べた。


最初はアップルの小売グループのメンバーの多くが、Gapから来ました。この人たちはよく冗談を言って、自分はGappleで働いていると言います。

当時はGapはアイドルとして認識されていました。ブランドイメージが流行していたので、ブランドショップを運営していました。


関係者によると、カリフォルニア州のクーパーティーノ市Bbb路の倉庫に初めて原型店を開くという考えは、ドレクシー・スラーが提案したものだという。

店舗はアップル本社に隣接しています。

そこでアップルは店舗レイアウトを設計し、商品を陳列する時に、伝統的な小売店のように分類して商品を積み重ねるのではなく、商品の可能性を強調しました。


計画を知っている人によると、ジョンソンは専門的に地域を作って技術支援に使うと提案しています。

アップルの一番人気のある商品は店の中で一番目立つところに置いてあります。

店内には子供用のスペースがあります。子供たちは弾力球に乗ってiMacの内部に置いてある子供用ソフトを遊ぶことができます。


ジョブズ氏はアップルの原型店を紹介したビデオで、人々はもうパソコンを買いたいだけではなく、パソコンを買ったら何ができるかを知りたいと言っていました。


アップルはまる一年をかけて自分の理念をテストしました。

2001年5月、アップルはバージニアのハイエンドショッピングセンターTysons『Cornerとカリフォルニア州グレンデール市(Glendle)のGlendle Gallriaに最初の2つの小売店をオープンしました。

わずか二年後、アップルはシカゴ、ホノルル、東京などに70店舗以上を展開しました。


その時、電子製品を消費する商店はよく倉庫のように見えます。中には部品やパンフレットや各種の線材が積んであります。

対照的に、アップルの店頭レイアウトは開放的で、少しも乱れていない。木材、ガラス、石材、ステンレスなどの天然素材が大量に使われている。


サンフランシスコの設計会社Eight Inc.はアップルの小売店を設計するのを手伝っていましたが、同社のチーフデザイナーの奥荷さん(Wilhelm Oehl)によると、ジョブズさんは彼らに疑問の決定が一番賢明かどうか教えてくれました。


過去10年間、アップルストアはますます注目されています。

彼らはパリのルーブル宮内に店舗を構えていますが、上海陸家嘴の直営店は40フィートのガラス柱の下にあります。


アップルの小売店で働いています。


アップルストアに就職して、この過程は競争に満ちているかもしれません。普通は少なくとも二回の面接を受けます。

アップルストアの何人かの従業員と元従業員は、求職者は指導力、問題解決のテクニックについて質問され、アップル製品に対する愛が問われると言いました。

小売専門家によると、多くの小売業者はそのためにアルバイトをしたい人を探しなければならないが、多くのアップル専門店は就職活動に来る人であふれている。


雇われると、従業員は広く訓練されます。

彼らはトレーニングコースでアップルのカスタマーサービスの原則をどのように使うかを学びます。

売り場の新入社員はもっと経験のある同僚に従って実地学習をしなければなりません。いいと思われる前に、勝手に取引先とコミュニケーションしてはいけません。

トレーニングの過程は何週間かもっと長いかもしれません。


小売コンサルティング会社のフレイドマン・グループを運営するフリードマン氏によると、サービスの質に関心を持つ専門店にとっては、従業員研修においてアップルのようなレベルに入ることは珍しくないが、アップルの従業員は一般的にアップルのファンであり、会社の状況を知りたいので、本質的にはアップルのトレーニングが他の会社より効果的だという。


23歳のブルース(Keith Bruce)は、アメリカのバージニアのアップル小売店で3年半勤務し、2009年12月に退職した。

彼は、トレーニングは、彼が知っているように、売り場で彼は自分の力の及ぶところではなく、自分のできることに集中するべきだと述べた。

もしお客さんが製品の名前を間違えたら、彼はお客さんを訂正してはいけません。これはお客さんに彼らの前で店員さんが上から目線に立っているように思われます。


「天才」技術支援職の候補者は世界各地でより多くの研修を受け、合格すれば技術証明書を取得し、定期的に試験を受ける。

彼らに提供されたトレーニングコースは言語研修も含まれています。

前の「天才」社員は、技術的な問題を解決できない時は「事実が証明している」と言われ、「残念だ」と言わないでください。

関係者によると、「天才」という職にはいつも3倍の予約が入っていて、いつも人気があるという。


アップルストアの販売担当社員の時給は9~15ドル程度で、「天才」社員の時給は最高30ドル前後で、他の小売店と似ています。

いくつかのアップル社に就職を希望していた店舗の従業員は、このような機会が少ないことを意識した時、彼らは辞職を選んだと言いました。


サンフランシスコのアップル小売店で働いている従業員は、組合を設立するために努力しています。現在、彼はウェブサイトを開設しています。

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