Supermarchés Haut De Gamme En Dilemme

Outre le chant du centre commercial « compteur d'espace» qui montre que le fonctionnement n'est pas lisse, les supermarchés haut de gamme n'ont pas eu de bons jours ces derniers temps, la concurrence interbancaire accrue, la baisse du pouvoir d'achat des clients, l'augmentation des loyers, l'augmentation des coûts d'exploitation et d'autres facteurs ont conduit ce type de supermarché à s'estomper progressivement dans l'aura de beauté, certains commerces de détail ont donné « le contrôle du nombre et de la taille des supermarchés haut de gamme».Les documents internes, tandis que les magasins déjà ouverts existants utiliseront la performance, l'efficacité de Ping, l'espace de développement comme principaux éléments d'évaluation, à l'avenir, la réduction des magasins, la transformation, l'ajustement de l'industrie et une série d'actions.Il y a des gens de l'industrie qui évaluent que la guerre de la concurrence dans l'industrie des supermarchés a brûlé de supermarchés de masse dans le domaine des supermarchés haut de gamme, "haut de gamme" n'est plus un établissement commercial de l'ingénierie du visage, mais doit partir de la réalité pour contribuer à la théorie Des héros.Par conséquent, il a jugé que la ruée vers l'ouverture de supermarchés haut de gamme, y compris Shenzhen, s'estomperait progressivement au cours de ces deux années, maisEnvironnement de shoppingLes supermarchés spécialisés avec des caractéristiques, une architecture principale claire et des canaux de produits riches peuvent accueillir plus d'opportunités commerciales.

Cette semaine, les journalistes ont visité le supermarché haut de gamme Smart à l'intérieur de l'excellent Intown, qui fait l'objet de discussions plus approfondies dans l'industrie.Ce supermarché est un format de vente au détail haut de gamme soigneusement conçu par jebao, combinant une cuisine fine, des produits frais, des produits d'épicerie, des produits importés et des boutiques de la vie.Lors de son ouverture au début de 2011, l'entreprise avait de grands espoirs, en plus de l'équipe d'exploitation de Hong Kong, la partie Bao souhaitait à l'époque que les conditions soient réunies pour une reproduction à l'échelle nationale.4 ans plus tard, ce supermarché haut de gamme n'a pas de succursale à Shenzhen, et aujourd'hui, le supermarché est dans un dilemme opérationnel.Sur le site, les journalistes ont constaté que la zone d'exploitation du supermarché a diminué de moitié par rapport à l'ouverture, et dans l'offre de produits a été très différente de sa publicité "boutique, produits frais, importations" et d'autres caractéristiques, l'un des grands congélateurs situés dans la zone centrale du supermarché a cessé d'être utilisé, ainsi que les achats sur le terrain ne sont pas beaucoup de cols blancs, de sorte que l'ensemble du supermarché semble plus déprimé,Il y a des clients qui disent venir purement et simplement acheter quelques bouteilles d'eau, d'autres articles ne semblent pas trop attrayants.

Des personnes familières avec le sujet ont révélé que KubaoLe SmartDepuis l'ouverture de l'entreprise jusqu'à aujourd'hui, les deux premières années en raison de la pression de l'exploitation, une partie du supermarché a été adapté à une rue gastronomique, spécialisée dans les affaires de déjeuner de cols blancs de bureau à proximité.Quant àSection retailBien que plusieurs ajustements aient été apportés à l'industrie et aux marchandises, les ventes n'ont jamais disparu.Il y a eu des rapports d'analyse selon lesquels le flux de passagers dans ce secteur provient principalement du complexe commercial voisin, où le flux de passagers est relativement faible et ne supporte pas les opérations de base d'un grand supermarché.L'entreprise avait l'intention de se désengager, mais les désaccords avec le bailleur étaient plus importants et elle se trouve maintenant dans un dilemme: si elle continue, elle ne trouvera toujours pas de modèle économique solide et rentable depuis plusieurs années;En cas de retrait, il s'agit d'abord de négocier avec le centre commercial Intown, puis de nuire davantage à l'image et à la marque de gembo.

En outre, la marque haut de gamme OLE ', qui a ouvert son troisième magasin à Shenzhen à la fin de 2013, dans lequel l'entreprise a déclaré qu'elle introduirait de nouveaux concepts commerciaux ainsi que des systèmes de haute technologie.Mais lors d'une récente visite, le terminal "Self - Checkout" d'Ole n'a pas été choisi par beaucoup de clients, et de nombreux initiés de l'industrie ont également exprimé des réserves sur ce qu'il a déclaré être "la plate - forme d'expérience en ligne VIP", "l'espace d'expérience stéréoscopique".Certains d'entre eux pensent que, avec Sam's Member shop,Le greaT et d'autres supermarchés haut de gamme, hypermarchés par rapport à, Ole 'dans les canaux d'entrée, la combinaison de produits, le système de prix a encore un espace relativement grand pour l'amélioration, seule une variété de travaux internes est bien, couplé avec un service de qualité, peut compléter le processus "avancé" Dans l'industrie des supermarchés haut de gamme.